Краеведы знают, что в XVIIIXIX вв. на Смоленщине производили необычное лакомство – на старинный манер его называют «конфекты». Рецепт считали безвозвратно утерянным, пока об этом случайно не узнал житель областного центра…

«Миссис Вселенная – 2017» из Смоленска Наталия Аржакова примет участие в кулинарном шоу «Кондитер» на канале «Пятница». Об этом она сама сообщила в соцсетях. По словам Наталии, знакомые давно уговаривали девушку-кондитера…

Духовые цыплята по-смоленски – традиционное блюдо местной кухни. Как и многие другие, длительное время оно было забыто. Однако сейчас готовить как в старину нам помогает гастрономический путеводитель «Вкусная Смоленщина», вышедший в 2019…

Мало кто из смолян готов с ходу назвать блюда местной кухни, но это вовсе не значит, что их нет. Чтобы собрать старинные рецепты, Ирина Флиманкова организовала целую экспедицию по районам области. В…

Как наши предки питались столетия назад и какими блюдами могут похвастаться древние смоляне? Исторический экскурс — в материале АиФ-Смоленск Культурный микс Основоположник русской классической музыки Михаил Глинка любил пить чай с…